métairie montplaisir à conques sur orbiel

2 avenue René Cassin – 11600 Conques sur Orbiel –

04.68.25.87.16 – 06.33.74.62.17 – www.metairiemontplaisir.com

l’Art de la maison d’hôtes… S’offrir une parenthèse…..

Située à Conques sur Orbiel, sur la route de Lastours, à 9 kms de Carcassonne, cette belle  maison de campagne du début du 19ème siècle s’offre à vous. Cette somptueuse demeure a été rénovée et décorée avec raffinement par sa fondatrice Amélie Roujou de Boubée.

Après 10 ans de voyages incessants, Amélie Roujou de Boubée nous confie :  » j’ai envie d’offrir un endroit où se mélangent mes souvenirs mais aussi le petit hôtel dont j’ai rêvé à chacune de mes étapes, loin des grosses structures touristiques lisses et, à mon goût, sans charme ».

pour plus d’authenticité….

Amélie Roujou de Boubée a choisi également de partager sa passion de la « bonne chère » autour d’une bonne table d’hôtes.

Son expérience culinaire, récompensée dans le Var, avec une fourchette Michelin, lui permet de proposer à ses hôtes de renouer avec une cuisine qui met en avant des produits de première qualité et d’une très grande fraîcheur. Elle saura vous faire goûter les meilleurs vins de la région Languedoc Roussillon. Rencontrez la dans ses ateliers cuisine, animés autour des produits du terroir, la truffe, l’agneau Cathares, les terrines…..

Bref…. Amoureux de la vie, vous tomberez sous le charme….